Главная » Здоровье » Симптомы и признаки пищевого отравления у взрослого и ребенка: первая помощь

Симптомы и признаки пищевого отравления у взрослого и ребенка: первая помощь

Пищевым отравлением считается болезнь, которая возникает во время употребления пищи или воды с содержанием патологических микроорганизмов и бактерий.

По международной классификации заболевания МКБ 10 это состояние имеет другое название — токсикоинфекция.

Обратите внимание! Самой опасной реакцией организма на отравление считается летальный исход.

Он может возникнуть у взрослых и детей. Часто это состояние наблюдается при употреблении несвежей рыбы или ядовитых грибов.

У ребенка первые симптомы проявляются примерно через 2-3 часа, а у взрослого они могут развиваться длительное время — 10-24 часа.

К симптомам отправления и пищевого расстройства можно отнести следующие:

Постепенно нарастающие головные боли.
Сильное отделение слюны.
Рвота.
Повышенная потливость.
Состояние слабости.
Недомогание.
Признаки сухости в ротовой полости.
Проявление вздутия живота.
Проблемы при мочеиспускании.
Медленное нарастание температуры тела. Иногда температура может достигнуть отметки 39 градусов.
Проявление лихорадки, а также галлюцинации иногда проявляются во время отравления грибами.
Болевые ощущения в мышцах.
Мышечная слабость.
Снижение кровяного давления.
Ухудшение аппетита, иногда он может полностью отсутствовать.
Болевые ощущения в нижней области живота.
Нарушение стула.
Цвет кожи может резко измениться от бледного до синюшного.
Нарушение деятельности сердца, почек. Зачастую эти признаки возникают у ребенка во время пищевого отравления.

Признаки отравления опасны для детей, а также для малышей, которые не достигли 1 года, многие могут вызвать даже смертельный исход.

Пищевое отравление при беременности может переноситься наиболее тяжело из-за наличия токсикоза, который итак, доставляет женщине сильный дискомфорт.

Желательно в это время провести необходимую лечебную терапию, иначе могут появиться тромбы, сильное сокращение матки, которое вызывает повышенное обезвоживание.

В домашних условиях больному можно оказать первую помощь. Обычно пищевая интоксикация продуктами питания проявляется на протяжении двух суток, именно в это время можно облегчить состояние.

При оказании первой помощи рекомендуется выполнять следующие действия:

Сначала требуется промыть желудок при помощи солевого раствора или слабого раствора из марганцовки (может быть добавлена сода).

Промывание выполняется, пока жидкость не станет чистой.
Обязательно после промывания требуется принять таблетки активированного угля или другого медикамента с абсорбирующим действием.
Больному следует давать прохладную очищенную воду, также допускается употребление теплого сладкого чая. Это все требуется для предотвращения обезвоживания организма.
Больному требуется обеспечить полный покой.

Лечение в домашних условиях

Дома может быть оказана только первая помощь, после нее обязательно нужно вызвать врача, чтобы он провел обследование и оценил состояние больного.

Иногда отравление может вызвать серьезные проблемы со здоровьем и неприятные последствия, по этой причине лучше пройти диагностику.

Лечение должно проводиться с соблюдением следующих правил:

В первую очередь требуется обеспечить полный отдых пищеварительному тракту.

Многие считают, что сразу же после отравления больной должен интенсивно кушать, это поможет быстрее восстановиться организму, но это не так.

Желательно на протяжении 2-3 часов не кушать и не пить воду.
Употребление воды мелкими глотками. Иногда больных интересует вопрос — что лучше пить при отравлении кефир или другие напитки.

Во время острого отравления следует пить простую воду, но употреблять ее необходимо небольшими порциями, что не вызвать рвоту.
Расширение рациона питания должно быть медленным. Это касается и детей, и взрослых.
Лучше первое время не употреблять некоторые продукты. К ним относится различная молочная продукция, кофеин, алкогольные напитки, жирная и жареная еда.
После отравления следует употреблять еду только в мелкоизмельченном виде, нежирную и легкоусвояемую.
Обеспечение полного отдыха, как во время отравления, так и после него на протяжении первой недели.

Лекарства и препараты

Любые лекарственные препараты должен назначать только врач. Дело в том, что многие из них имеют побочные симптомы, противопоказания. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Поскольку в этот период наблюдается сильное обезвоживание организма, обязательно назначаются лекарства, восстанавливающие водный баланс:

Регидрон.
Оралит.
Хлоразол.
Литрозол.

После очищения желудка рекомендуется принимать лекарственные средства, которые помогут быстрее восстановиться естественной микрофлоре:

Хилак-Форте.
Линекс.
Мезим.

Если у больного имеется высокая температура, при этом она стойко сохраняется на отметке 38 и выше, то обязательно нужно принять жаропонижающее лекарство — Парацетамол, Нурофен или Ибупрофен.

Антибиотики могут быть назначены только в тяжелых случаях. Их назначает только лечащий врач. Стоит учитывать, что антибиотики ни в коем случае нельзя принимать при беременности, при грудном вскармливании.

Также обязательно нужно соблюдать их дозировку, иначе могут появиться побочные симптомы.

Диета и питание при отравлении

Доктор Комаровский и многие врачи советуют соблюдать щадящее питание, при котором стоит отказаться от употребления блюд с повышенным содержанием жиров.

Углеводов, острое, приправы, соусы, а также нельзя кушать пищу, оказывающую раздражающее влияние на пищеварительные органы.

Ниже имеется таблица с разрешенными и запрещенными продуктами:

Виды разрешенных продуктов	Виды запрещенных продуктов
Первые блюда, которые приготовлены на основе нежирного бульона	Хлеб, булочки, торты, пирожные
Мясные и рыбные блюда в отварном виде, предпочтение стоит отдавать нежирным сортам	Молоко, сырные продукты твердого сорта
Картофельное пюре	Бобовые культуры
Кисели, компоты, некрепкие чаи	Сладости
Творог	Мясные и рыбные продукты жирного сорта
Яйца в отварном виде, в виде омлета на пару	Еда с повышенным количеством соли и растительного масла
Сухарики из белого хлеба	Копчёности
	Сладкие газированные напитки, концентрированные соки
	Домашние соления, консервы

Профилактика и возможные последствия

Независимо от причины, которая провоцирует отравление, если вовремя не оказать лечение, то могут возникнуть серьезные осложнения со здоровьем.

Интоксикация организма может привести к возникновению следующих осложнений:

Обезвоживание.
Изменение уровня электролитов в крови.
Смертельный исход.

Важно! Если при оказании первой помощи в домашних условиях не возникнет улучшения, то обязательно нужно обратиться к врачу.

Доктор сможет провести необходимое обследование и окажет своевременное лечение.

Обязательно должна соблюдаться профилактика, во время нее требуется выполнять следующие советы:

Соблюдение температурных норм во время хранения еды.
Перед приемом пищи обязательно нужно хорошо споласкивать руки.
Промывать тщательно овощи, фрукты.
Пить только воду в очищенном виде.
Не стоит употреблять блюда, в составе которых имеются продукты неизвестного происхождения.
Требуется вовремя ставить еду в холодильник.
Если у взрослого или ребенка проявляются первые признаки интоксикации, обязательно нужно оказать первую помощь и вызвать врача.

Если пищевое отравление длится больше суток, то стоит сразу же обратиться к врачу. Стоит учитывать, что запуск этого состояния может привести к серьезным осложнениям.

После установления причины и оказания лечения также должна соблюдаться диета и профилактика.