Открыть меню

Как выбрать спелый и сладкий арбуз при покупке?


Зрелый и вкусный арбуз – это не только лакомство для детей и взрослых, но и целый набор полезных элементов.

011

Спелая ягода содержит множество антиоксидантов, способствующих поддержке иммунитета. Чтобы арбуз принес только наслаждение, его необходимо правильно выбрать.

Этот процесс окружен целым рядом советов, которых стоит придерживаться:

  1. Размер. Идеальной считается средняя ягода, которая весит 5-7 кг. Слишком большие экземпляры выбирать не стоит – скорее они подвержены химическому воздействию, маленькие же арбузы будут не сладкими.
  2. Мальчик или девочка. Ягоды различают по половому признаку. По внешнему виду мальчик более вытянутый, а девочка приплюснута. Если разрезать последний вариант, косточки будут маленькими, а мякоть слаще.
  3. Хвостик. Данный элемент растения должен быть сухим. Если хвост зеленый – это говорит о раннем сборе лакомства.
  4. Стук. Распознать качество ягоды можно по стуку. Стоит немного прижать арбуз с двух сторон и постучать по поверхности. Если звук звонкий – арбуз будет спелый.
  5. Разрез. Нередко продавцы бахчевых сразу делают надрез на ягоде. Приобретать продукт с отрезанной верхушкой не стоит – он впитывает всю уличную пыль. Лучше попросить продавца сделать это непосредственно во время покупки.
  6. Свидетельства о химическом составе. Определить, что ягода обработана нитратами сразу непросто. Это выявляется, если нарезать лакомство – оно имеет белые и желтые прожилки.
  7. Постоянный продавец. Приобретать вкусный арбуз стоит только в проверенных местах.

022

Если однажды купленная ягода оказалась наполнена химическими веществами – не стоит возвращаться к данному продавцу снова.

Важно! С первого взгляда красивый и гладкий арбуз может показаться таким же сочным внутри, но на самом деле все по-другому: чем более неправильная форма и причудливые размеры у ягоды – тем она вкуснее.

Периодически употребляя продукт летом, можно насытить свой организм каротином, тиамином и аскорбиновой кислотой.

Где лучше приобрести, на рынке или в магазине?

Чтобы выбрать арбуз, который не понесет вреда для здоровья, необходимо обращаться в специальные бахчевые развалы.

033

Это те места, где ягоду продают массово. После крупного сбора урожая, ее сразу везут на продажу.

Обратите внимание! Бахчевый развал всегда должен иметь крытый навес, а также огороженную территорию. Он не должен находиться вдоль пыльной автодороги или на необорудованных торговых местах.

Качество продукции по правилам контролируют соответствующие государственные структуры. Поэтому в магазине можно встретить хороший арбуз, не опасаясь за условия его транспортировки и хранения.

Рассмотрим основные плюсы и минусы приобретения ягоды в разных местах:

Рынок Магазин
За Доступная стоимость;
торг;
большой ассортимент;
возможность самостоятельного выбора
Соблюдение условий хранения; возможность выбора; уверенность в качестве
Против Нарушение условий хранения;
возможная антисанитария
Высокая стоимость; маленький ассортимент – нередко в магазины поставляют арбузы только одного размера

044

Приобретать сладкую ягоду на рынке привыкло большинство пользователей. Именно там продавец может надрезать лакомство и продемонстрировать его мякоть.

Если же хочется быть уверенным в соблюдении санитарных норм – лучше купить арбуз в магазине.

Как правильно резать арбуз?

Сладкий продукт после покупки необходимо нарезать на кусочки для удобного потребления в пищу. Сделать это можно несколькими способами.

055

Сегодня выделяют 5 видов нарезки вкусной ягоды – каждый из них актуален для определенного случая:

  1. Классика. Резать лакомство таким методом рекомендуется при его употреблении в кругу домочадцев. Для этого срезается плоская верхушка ягоды, остальная ее часть делится на равные продолговатые дольки.
  2. Поперек. Можно порезать продукт поперечным способом и есть его мякоть ложкой.
  3. Торт. У ягоды срезаются обе верхушки, она устанавливается на плоское блюдо, после чего делится на куски по типу торта.
  4. На салат. Нередко сочный арбуз кладут в салат. Его разрезают вдоль, с одной части снимают кожуру и измельчаю кубиками.
  5. Для подачи. Красиво преподнести гостям арбуз тоже нужно уметь. Для этого срезают верхушки и делят ягоду на 4 части. Гибкий нож помогает снять кожуру, и продукт подают красивыми дольками на тарелке.

Приобретать сладкое лакомство лучше в последнем месяце лета – именно тогда его сочность достигает самого пика.

Как есть арбуз?

Чтобы употребить ягоду необязательно использовать ее как дополнительный ингредиент – лакомство хорошо идет как самостоятельная еда. Научиться кушать его правильно несложно, для этого достаточно вооружиться острым ножом.

066

Обратите внимание! При нарезке продукта сразу можно понять его качество по звуку – при отламывании кусочков он будет весело трещать.

Чтобы процесс поедания принес только удовольствие, стоит соблюдать некий алгоритм, представленный ниже:

Мытье Зрелую ягоду, тщательно выбранную при покупке, стоит хорошо промыть под струей проточной воды
Сервировка Лакомство укладывают на плоское блюдо, в случае подачи его на торжество
Нарезка Ягоду разделяют на кусочки одним из указанных выше способов
Способ употребления Согласно этикету арбуз необходимо есть с помощью ножа и вилки, при этом выплевывать косточки в отдельную тарелку. Если поедание лакомства происходит в неформальной обстановке – достаточно будет одного ножа

Кушать ягоду необходимо за 1 час до еды или через 1,5 часа после еды. Именно так происходит лучшее усвоение организмом.

Особенности хранения арбуза до нового года

Чтобы сберечь летнее лакомство к новогоднему столу стоит подойти к делу ответственно. Самое главное – приобрести ягоду без нитратов, иначе она не сможет порадовать своим вкусом зимой.

077

Несколько проверенных способов сохранения арбуза:

  1. Подвешивание. В сухом прохладном месте арбуз обматывают тканью или кладут в авоську, после чего располагают в невесомости, не допуская касания с предметами.
  2. Солома. Ящик плотно застилают материалом, помещают ягоду и сверху присыпают соломой.
  3. Песок. Плодоножкой вниз арбуз укладывают в ящик с песком и присыпают его тем же сыпучим материалом.
  4. Вода. Для этого подойдет колодец или прорубь. Арбуз должен быть полностью погружен в жидкость.

Главные признаки того, что ягода сохранилась невредимой – она не поменяла цвет и размер.

Важно! Хранить арбуз нужно в темном проветриваемом помещении при температуре от +5 до +8 градусов.
 
Сочное лакомство придется к месту в зимнее время года. Оно напомнит о ярких летних днях и подарит вкусовое удовольствие.

Полезное видео


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Женский журнал | Womans7 · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено

Adblock detector