Главная » Кулинария » Как самому научится готовить вкусно в домашних условиях, рецепты простых блюд

Как самому научится готовить вкусно в домашних условиях, рецепты простых блюд

Одинокие девушки и парни в ритме современной жизни не успевают увлекаться ещё и кулинарией. Едят на лету фастфуд, удивляясь болям в желудке.

Вот настал тот час, когда одинокая принцесса встречает своего принца, а кормить нужно не только его, но и белогривого коня!

В панике девушка ищет быстрый способ, как научиться готовить вкусно. Раскрываем секреты простых блюд.

Первый совет: начните учиться готовить с простых повседневных блюд

Первым делом стоит заглянуть на кухню и узнать, что такое сковородка, кастрюля и для чего черпак. Познакомьтесь с кухонными аксессуарами и помощниками.

Незаменимая техника для каждой хозяйки – миксер, блендер, мясорубка.

Совет! Попросите опытную хозяйку провести для вас небольшой мастер-класс. Или сходите в гости к маме, внимательно следите за её действиями.

Для ленивых женщин придумали мультиварку. Помощница готовит в 2 раза быстрее своих посудных коллег. Если времени мало, плюс руки не из того места, мультиварка – настоящее спасение.

Но что приготовить? С чего начать? Вряд ли вы начнёте свой кулинарный путь с рецептов пирогов и муссовых тортов. Для начала попробуйте приготовить простые блюда, которые можно увидеть на столе ежедневно.

Сделайте меню на целый день, спланируйте завтрак, обед и ужин. В выходной день побалуйте своего принца десертной выпечкой.

Записывайте рецепты:

Овсяная каша с сухофруктами на завтрак.

Овсянка, сэр! Беспроигрышный завтрак. Готовить кашу легко, марафон продлится не больше 4 минут. На стакан молока добавьте 2 столовых ложки крупы.

Варите на среднем огне 3 минуты. Добавьте изюм, сушёную чернику, цукаты. Что может быть проще?

Куриный бульон на обед.

В основе любого супа – наваристый бульон. Женщины предпочитают диетические варианты, поэтому используют курицу для приготовления.

Купите специальный суповой набор бройлера. Варите части в течение 20 минут. Перед закипанием не забудьте снять пенку.

Пока курочка томится, почистите овощи. Для супа понадобится: морковь, лук, картофель.

Картофель порежьте, измельчённые морковь и лук пассируйте на сливочном масле. Добавьте в бульон.

Можно добавить любой крупы, использовать вкусовые добавки, зелень.

Овощное рагу с мясом на ужин.

Вот теперь проявите фантазию! Достаньте из холодильника сезонные овощи: кабачок, баклажан, морковь, перец, лук, стручковую фасоль.

С любыми овощами дружит картофель и мясо. Попробуйте приготовить блюдо в горшочке. На дно выложите кусочки мяса, залейте водой и отправьте в духовке на 30 минут.

В это время займитесь овощами: сочетайте кабачок с картофелей, фасоль с перцем и морковью.

Выбранные овощи посолите и выложите до верха, добавьте воды, закройте крышкой. Через час блюдо подзовёт всех к столу своим запахом.

Всё гениальное просто. Для завтрака пойдёт и яичница, на обед подойдут макароны с сырным соусом.

Когда ловкость рук в приготовлении простых блюд дойдёт до совершенства, приступайте к следующему этапу – готовьте изысканные блюда из обычных продуктов просто и быстро.

Применение кулинарных книг и видеорецептов из интернета

Гугл приходит на помощь современному поколению в любой ситуации: чтобы сделать реферат или лимонное суфле.

На кулинарных страничках подробно описаны все этапы приготовления любых блюд. Для начинающих с нуля домохозяек отличной подсказкой станут гиф-рецепты, видео из ютуба.

Важно! Не беритесь за блюдо, которое требует профессиональных навыков.

Для приготовления круассанов у вас не получится с первого раза приготовить слоёно-дрожжевое тесто. Воспользуйтесь покупным – так делают даже опытные кулинары.

От количества рецептов разбегаются глаза. Чтобы сузить круг блюд, решите, из каких продуктов вы будете готовить.

После того, как выбор сделан, обратитесь к маленькой таблице-подсказке, чтобы иметь представление, что сотворить на ужин:

Продукт	ТОП-3 простых блюд
Свинина	Отбивные, гуляш, котлеты
Курица	Курица в духовке, отбивные, суп
Овощи	Рагу, суп, салат
Рис	Плов, пудинг, запеканка
Рыба	Суши, рыба в кляре, запечённое филе
Творог	Запеканка, сырники, вареники
Мука	Блины, пирог, булочки

Конечно блюд ещё больше, в списке представлены самые популярные продукты, которые есть в каждом доме.

Даже из обычного молока можно приготовить не только омлет, но и пудинг, заварной крем и даже итальянский соус бешамель.

Чтобы научиться выпекать булочки, готовить лазанью, придётся прочитать не одну кулинарную книгу, посмотреть не одно видео.

Рецепты несложных блюд для начинающих

Не ройтесь в интернете в поисках простых блюд, ознакомьтесь с самыми вкусными рецептами приготовления популярных кушаний прямо сейчас.

Блины.

Румяные, тонкие и аппетитные. Побалуйте любимого на Масленицу блинами собственного приготовления.

Вам понадобится 2 стакана молока, 1 яйцо, 1 стакан муки, соль, сахар, сода, 1 столовая ложка растительного масла.

Взбейте все ингредиенты миксером до однородного состояния. Черпаком наливайте тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду, распределите тесто по всей поверхности.

Жарьте с двух сторон по 3-5 минут. Для красивой подачи скрутите блинчики как роллы, спрятав внутри творог, колбасу или овощи.

Борщ.

Как приготовить бульон, вы уже знаете. Попробуйте выварить свинину на косточке в течение 1 часа (время варки зависит от вида мяса).

Из ингредиентов возьмите: картофель, морковь, лук, свекла, помидоры, чеснок, зелень. Лук, морковь пассируйте на сливочном масле, добавьте натёртую свеклу, чеснок, помидоры.

Зимой можно воспользоваться томатной пастой или кетчупом. Потушите массу в течение 5 минут на медленном огне.

Добавьте в суп картофель и свекольную часть. Варите ещё 15 минут. Украсьте зеленью, подавайте блюдо со сметаной и горячим.

Мясной слоёный пирог.

Такое сытное блюдо готовиться быстро. На смазанный маслом противень выкладывают слой картофеля, нарезанного кружочками, слой фарша, пассированного лука, майонеза и натёртого сыра.

Запекается простой слоёный пирог в духовке около часа. Очень простой, но безумно вкусный рецепт, с приготовлением которого справится даже подросток.

Совет! Мужчина, который решил для своей женщины принести завтрак в постель, может и не уметь готовить.

Порадуйте всю даму сердца свежезаваренным кофе, булочками и своей любовью.

Экспериментируйте и удивляйте кулинарными шедеврами своих друзей и близких!